石斛，又名仙斛兰韵、吊兰、金钗花等，具有很强的观赏价值。同时石斛还是常见的药用植物，性味甘淡微咸，寒，归胃、肾，肺经，具有益胃生津，滋阴清热的作用。石斛主要功效是治疗阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明等虚热之症。石斛含石斛碱、石斛胺、石斛次碱、石斛星碱等成分，对于抗氧化、提高免疫力等具有一定的功效，而其中的铁皮石斛是医药石斛的珍品。
目前，由石斛所开发的保健品种类多，石斛逐渐走向医疗保健市场，比如石斛胶囊、石斛冲剂、石斛晶、石斛露、石斛茶、石斛酒等等。根据数据，2015年我国石斛行业产量约5.16万吨，同比2014年的4.67万吨增长了约10%，目前热泵烘干后的石斛更受大众欢迎。
传统的石斛制作是依靠锅炉或者电加热等方式，整个石斛制作周期长达三到四天时间，人工烘干制作费时费力，锅炉加热对于制作的枫斗品质有灰尘或异味，石斛电加热制作成枫斗耗电量巨大，大大增加石斛的成本，不利于石斛市场推广。
正旭空气能热泵烘干机是一种新型高效节能烘干设备，其工作原理是根据逆卡诺循环原理，采用少量的电能，利用压缩机大量吸收空气中的热能，将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态，再通过压缩机将气态的工质压缩成为高温、高压的气体，然后进入冷凝器放热把干燥介质加热，如此不断循环加热。相对于电热烘干机而言，节约了三分之二的电能。
石斛热泵烘干机能够在烘干过程，可严格精确控制烘干房中的空气温度和湿度，石斛高温烘干技术使得制作后的枫斗不会再出现发芽情况，保留石斛的香气和特殊味道，石斛胺、石斛次碱等营养成分也有戏保留，泡开后的石斛恢复原有的形状，可谓是色香味俱全的一级石斛。
烘干工艺步骤一：采摘
用于加工枫斗的霍山石斛茎生长年限为2~3年，适宜的采收时间为11月至次年4月。
烘干工艺步骤二：清洗筛检
将鲜条按粗细、长短分类，剔除杂质，修剪均匀，放进清洗池清洗，摊晾1-2天。
烘干工艺步骤三：炒制
将摊晾后的茎条放入温度为110~120℃的锅中翻炒，至叶鞘张开。茎条柔软时取出，炒制过程中不断翻炒，避免焦黑。
烘干工艺步骤四：揉搓去鞘
将炒制后的茎条放在操作台上揉搓，去除叶鞘。揉搓过程中要用力均匀，避免破损或折断。
烘干工艺步骤五：绕条加箍
将炒制后的茎放在文火上烘焙，待茎软化后将其边搓捻边缠绕在直径2~2.5mm的不锈钢丝上压成紧凑弹簧状，再用龙须草将茎的两端固定。缠绕过程中避免松散、折断。
烘干工艺步骤六：烘干为枫斗
启用石斛烘干机，设置烘干温度范围为中高温，烘干温度设定70~75度，石斛烘干过程根据大小，一般石斛烘干时间为4-5天完成一个批次，烘干1天后需要停机3到5小时，然后继续复烘，这样重复，其实也节省耗电，等到石斛的内部水份传导到外层进行再次烘干，烘干直至枫斗的含水率在8%以内，颜色呈现出金黄色即可，一般来说，十斤石斛烘干后只得一斤枫斗。
烘干工艺步骤七：枫斗拉毛/打光
此时刚烘干完成的枫斗与药店上的石斛外观上区别不小，因为石斛烘干后还要进行外观处理，专业称呼为枫斗外表的拉毛或打光处理，使得枫斗品相更佳。
石斛烘干工艺注意事项：
石斛茎条必须要做处理的，否则当湿度高到一定程度就又会发芽。所以将石斛进行上述过程的处理，加工成枫斗，不仅精致且在加工过程中破坏了表面角质层，石斛也就不会出现重新发芽的情况。
正旭石斛热泵烘干机的优势
1、安装方便：安装、拆迁方便，占地面积少，可装于室内、外；
2、高效环保：烘干石斛只需消耗少量的电能，就可以在空气中吸收大量的热量，耗电量仅为电加热器的1／3－1／4；同燃煤、油、气热水器相比，可节省75％左右的运行费用。1度电等于4度电。
3、环保无污染：烘干石斛等中草药时，绝无任何的燃烧物及排放物，高度环保。
4、运行安全可靠：整个空气能烘干机系统的运行无传统干燥器(燃油、燃气或电加热)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危险，是一种绝对安全可靠的半封闭干燥系统。
5、使用寿命长，维护费用低：正旭石斛热泵烘干机是在传统空调的技术基础上发展而来的，工艺技术成熟，性能稳定、可靠，使用寿命长；运行安全可靠，全自动免人工操作，智能化控制。
6、舒适方便，自动化、智能化程度高：石斛烘干机采用自控恒温装置，24小时连续干燥作业。
7、适用范围广，不受气候影响：空气能烘干机可广泛适用于食品、化工、医药、纸品、皮革、木材、农副产品加工等行业的加热烘干作业。
